“原来如此!”
带着赞叹的目光看着摆放到了面前的料理,WGO的二等执行官谢尔姆感叹
:“了不起,我已经开始期待了——但是,这份料理要如何品尝呢?”
四周簇拥着色彩缤纷、尤带
珠的鲜花,随着少女的动作,纤薄得仿佛能够透光的花
还在微微地颤动着,似有微风拂过。
“面粉的比例,面团的
水量,以及会场内的温度对香气分子扩散的影响——就传统意义上而言,前辈的荞麦面的确无可挑剔。”
“Miss薙切的料理不仅美味,还是对日本国荞麦文化的革新。”
看起来不像是料理,反而如同繁花锦簇的花园。
年轻女子指着瓷盘中央的微型
泉,有些不解,“清汤经过塔中的
、循环不断地
下,这样不是很容易散热吗?至今依旧保持着不断冒出热气的温度,你是怎样
到的?”
“在没有加热装置的情况下——”
“请诸位将周围的花朵放入热汤中略微浸泡、然后便可以连同汤一起享用了。”
执行官们如此评价
,“即使是我们也没有想到,荞麦面、竟然可以以这样的方式呈现——!”
“这就是美食魔王一族的、分子料理的神之女的作品吗?”
“但是,我的料理、可不止如此——!”
“在仓库中,我也找到了类似的产品——诸位所见的、盛装汤品的容
下方,有一个夹层。我在其中盛装了
的食物。虽然容
并未密封,但在短时间内保持汤品的温度、已经足够了。”
安点了点
,与同伴一起拿起了筷子。
正中央的
泉,是将富
鲜味
华的海虾等甲壳类的外壳放入蒸汽对
烤箱,进行风干
理,增强其中甘氨酸、
氨酸和脯氨酸等鲜味成分,因此得以在短时间内熬制出无比鲜美的高汤
高悬于会场上方的大屏幕上,纪之国宁宁的姓名灰暗了下去,另一侧明亮的“薙切爱丽丝”旁边,赫然显示着“3”的数字。
她的料理之中,包
了她对曾经持有的所谓正解的突破,以及与同伴们交
的成果。
*
爱丽丝灿烂地笑了起来,解释
,“在和幸平君的便当对决中,我了解到,现在已经研发出了利用下层食物的热度、对上层的汤品进行加热的便当盒——真是不错的技术呢。”
坐在主位的一等执行官安开了口:“在品尝之前,我有一个问题。”
“秘诀在于容
。”
站在寂静的舞台中央,面对不可置信的纪之国,爱丽丝说
,
座小小的
泉。
“纪之国前辈确实考虑到了所有能够影响荞麦面美味程度的因素。”
以荞麦为主题的对决,落败的一方竟是自从江
时代起便经营荞麦面店的、纪之国家的继承人,这样的结果,不说纪之国本人,就连场内对爱丽丝的实力已有心理准备的学生们,都十分难以接受。
听见她的话,评审们怔了怔,接着不由得赞同地笑了起来。
——三名评审意见一致,判定反叛者联队获胜。
爱丽丝俏
地
出了邀请的姿势,接着
,“当然,直接食用这些花也可以,那就是冷荞麦的风味——不过,我想诸位在冬日千里迢迢赶赴会场、又用过了纪之国前辈的料理以后,应该会想要先吃点
和的东西吧?”