儿我们吃血鳗。”

        宋州饶有兴致,“血鳗是什么？唔,看着有点像黄鳝。”

        “吃起来估计差不多,我没吃过这个,今天我们尝尝。”

        陆岙将血鳗提去厨房,宋州过来给他打下手。

        他今天挖到的血鳗实在太多了，哪怕送了不少给别人，这里也有五六斤,倒在盆里,一下装了小半盆,视觉效果异常明显。

        陆岙去烧水。

        洗血鳗需要四六十摄氏度的chun水，太低了不行，洗不干净血鳗表pi那层粘ye，太高了也不行，会把它jiaonen的表pitang破。

        陆岙也是第一次zuo这dao菜，这些东西要诀都来自林贡商他们口中。

        陆岙将血鳗倒入锅中,血鳗受热挣扎起来，黏ye会慢慢脱落。

        宋州凑过来看：“那我要zuo些什么？”

        “你等一会,等我洗干净它们表pi上的粘ye之后，你来挑胆nang？”

        血鳗的胆nang在toubu跟腹bu中间位置，挑胆nang并不难。

        除了胆nang之外,内脏也要挤出来。

        清理血鳗比较容易，没一会儿，两人就将血鳗全清理了出来。

        陆岙将血鳗分成了两份，一份斩段下锅，在底下垫上洋葱等物，直接开火zuo血鳗煲，一份则先入油锅干指而后再辣炒。

        两人zuo饭很快，不到半小时，两种zuo法的血鳗都zuo了出来。

        与此同时，陆岙还zuo了西红柿炒dan，冬瓜豆腐汤，热了一dao烤鸭。

        两个人，五dao菜，端到外面就可以吃了。

        陆岙特地把黄酒拿出来，“今天用血鳗换了一瓶黄酒，闻着还可以，不知dao喝起来juti怎么样，你尝尝。”

        宋州眼睛弯起来，“你还特地想着我啊？”

        陆岙努力将脸上的不自在掩饰下去，垂下眼睫dao：“嗯。”

        宋州又笑，眼睛里像落了星星。

        陆岙耳gen发tang，忙低tou去夹血鳗。

        他先尝了血鳗煲中的鱼段。

        这些鱼段ruannen鲜美，比黄鳝少了几分土腥味，更香ruannenhua，用she2tou轻轻一抵，就能将中间骨tou拉出来，去掉骨tou之后，只剩下香ruan丰腴的肉，吃着十分过瘾。

        陆岙大致明白这血鳗价格为什么会那么高了，除了滋补的作用之外，这味dao吃着确实不错。

        他再吃干指鱼段。

        干指血鳗要比血鳗煲更好吃，尤其油锅热指，里面的骨tou全bu指酥了，吃这个的时候完全不用吐骨tou，一咬下去就是满满的肉。

        他指完之后和佐料炒，炒出来的鱼段吃在嘴里又鲜又辣又tang，直感觉有东西在口腔里冲撞。

        他睁大了眼睛，顾不上别的，直接端起黄酒往自己嘴里倒了一大口。

        黄酒苦香的滋味将辣味冲刷干净，剩下的全是苦香味。