他手指一挥，作为菜刀的唐甜恬就十分乖巧的神回到刀中，乖乖落在苏琴手上。苏琴下手极为干净，食材在他手上听话的像一只只绵羊，他臂力极强，每一次落刀都展现出过去苏大侠第一刀客的风采。

“酸汤牛！”见着苏琴要给自己饭，唐甜恬自然乐意，刚刚蓝欣丽菜时呛辣的味完全勾起了她的食，她现在就想吃辣的！

唐甜恬见苏琴要开工了，手指一挥，控着餐桌上的碗筷餐盘进了厨房，苏琴这人虽然是厨师，但是不爱干除菜意外的任何事，自唐甜恬恢复到能控制着神力洗菜洗碗之后，这些事都被唐甜恬的神力给包了。

稍许菜籽油和猪油，化开之后下葱姜，爆炒出香，切丝的酸菜下下去一半，油脂和酸香的汤汁偶遇，接着是捣成泥的南瓜，入锅中着色，最后是黄灯笼辣椒，原料在锅内咕噜咕噜，相互交结合，汇聚在一起。清水涌入，暂时平息了众人的动，小火慢熬，把所有原料的华萃取出来，苏琴手中早早准备好的漏勺一抖，把所有料渣都捞出。

大火上笼，薄片南瓜入锅蒸熟，南瓜清浅的甜香刚刚出现，苏琴掀开蒸笼盖，把一小碗南瓜取出、捣碎成泥。时间刚好，南瓜表面没有沾上蒸汽中的大水珠，蒸熟的南瓜还未完全烂，捣碎时沙瓤的感和勺子粘连。

“行！”苏琴应声，拉开冰箱把需要用的食材都给摸了出来。

切完菜后就在一旁洗碗桌子的唐甜恬哼出惬意的歌，从到胃都是苏琴俘虏的她觉得此刻的苏琴是全世界最帅的男人。

若是旁人见了这一幕，怕的得大喊暴殄天物，但千金难买我乐意，有手艺的就是大爷，苏琴乐意给自家小姑娘煮世上最好的珍馐，你有什么办法？

接着是去掰成细条的金针菇，下清水捞熟，水开时立刻拿出控水，把所有水分都控掉之后放在一旁备用。

汤汁色泽金黄，苏琴加入适当的盐和糖，再把剩下一半的酸菜合着牛一同入锅，锅边泛出点气泡之时，在撒上一点胡椒粉，等这个锅中小气泡不停翻

苏琴把自己过去的霸天刀法沿用在了菜刀上，无论是过去还是现在，刀子唐甜恬都十分习惯这样利落的刀法，刀的利刃化作一层细细密密的网，仿佛只是一瞬，刀光一闪，菜板上的材料就变成等量等个的形状。

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苏琴的厨房里可有着超出一般人家庭难以想象食材，特别是那些独特的酱料，他从一大堆小坛子中挑出一罐，里是他自己腌的酸白菜，他取的是白菜最中间的菜心，即便腌过这么久，最前还带了点鲜的翠黄，他拿的不多，一小颗菜心来到碗里。

他也想教蓝欣丽几手。

同样的步骤，这次是捞牛，牛是苏琴自己用刀片的薄片，这次他使了个心眼，没有用清水捞，而是用昨天没喝完的猪骨汤下锅，猪骨汤熬得泛白，所有油脂浮沫都已经理干净，白色的光泽让人一看就能想到那醇香饱满的口感。猪骨汤烧开，牛下锅，水开之后撇去浮沫、捞起。劲韧劲的牛肉瞬间满了饱满的醇香，这个时候捞起的牛肉控水，在继续用猪骨汤洗净浮沫。

牛的腻在水中了两下，都被带走，取而代之的是猪骨汤中霸的鲜甜，苏琴手上不停，把牛放在一旁，备用。